Ch. Mont-Perat Blanc 2010

初回の投稿は、ワインのお話。

最近、ワインがマイブームです。

学生時代、パリに留学した時から、ワインに興味を持ったのですが、

最近はAcademie du vinというワインスクールにも通い始め、

まだ分からない事も多いながら、ちょっとずつ勉強をしています。

最近は、家族に協力してもらって、ブラインドでワインを飲んでいます。


さて今日は、Ch. Mont-Perat 2010の白を飲みました。



このワイン、あまりにも有名ですが、

ボルドーのソーヴィニヨン・ブランです。

香りは、フルーツでいうとフレッシュな青りんご、あとハーブのようニュアンス。それから少し樽香。

でも、酸がまろやかで、アルコールも13.5%とやや高めで、

粘性もやや高めで、色も少し黄金色がかっている。

という事で、結局分からなくて、ブラインドは降参してしまいました。

香りを嗅いで、頭の中で、

「北？ミュスカデじゃないぞ、ソーヴィニヨン・ブラン？」

となってから、

色と味わいを見て、

「南？でももっと香りは爽やかな感じだから、違うかな？」

と右往左往してました。

まだまだ、勉強中です。


さて、このワイン、僕はなかなか好きです。

結構コクがある味わいに仕上がっていて、でも香りには爽やかさがあって、

こんなワインって、どう頼めば、レストランで出てくるのでしょ？

83/100点かな。なかなかの高評価。


ちなみに、我が家の今晩の夕食は、鶏肉と白菜の生姜鍋だったのですが、

もうちょっとこってりした、

例えば、クリームシチューとかが合うかな、と思いました。


ところで、そのアカデミー・デュ・ヴァン、

今日から3月からの半年の授業の受付が始まりました。

僕は、ウェブで受付を済ませ、お昼すぎには席が取れた事を確認できました。

でも、講座によっては超が付くほどの大人気でして、

10時から受付なのに対して、朝6時から待っていた方もいらしたそうです。

そこまでして受けたいのか！とそのワインにかける情熱に圧倒されそうですが…

とにかく、次のレベルの授業も引き続き受けられる事となり、一安心です。


さて、明日は月曜日。

また一週間が始まります。頑張りましょう。


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編集後記：

ボトルを開けて2時間ほど経って、もう一回テイスティングをしてみたら、

果物のニュアンスが、青りんごではなく、桃の香りになっていました。

ワインって不思議ですね。