Grand Central Oyster Bar & Restaurant

2月の冬の時期の旬、といえば牡蠣。

という事で、今日は友人と、丸の内にある、

Grand Central Oyster Bar & Restaurantへ行って来ました。

土日という事だけあって、ほぼ満席の勢いでしたが、

予約してあったので、美味しく魚介をいただけました。

当然、オイスターバーというだけあって、メインは生牡蠣。

8PCの盛り合わせをいただいたのですが、

4種類の牡蠣の歯ごたえや味わいの違いを確かめながら、

とても楽しくいただけました。

歯ごたえがしっかりした物からミルキーな物まで、

牡蠣も色々あるんだなー、って感心！

その他にもムール貝や、クラムチャウダー、採れたての鮮魚など、

魚介を中心に、とてもメニューが充実です。

お店に相談したところ、ワインは定番のChablisを勧められました。


という事で、生牡蠣に合わせるなら、このChablisにしてください！とオススメされたのがこちら。

2010 Chablis / Domaine Louis Moreau

中程度の濃さでやや黄金色のワイン。フレッシュなレモン・柑橘系の香りに、ミネラル、それから少しバニラのような樽のニュアンス。辛口で、しっかりとした酸味が特徴的。





牡蠣のみでなく、魚介全般にとても良く合うなと思いました。

ワインは、複雑味はないものの、フレッシュで飲みやすい！

点数をつけるなら、72/100点くらいかな。

ちなみに、リュット・レゾネだそうです。


さて、お店のサービスに関しては、ワインリストの値段を大声で読み上げたり、

サービスマンがつかまえにくかったり、若干の改善要素あり。

でも、それよりも、やっぱりお店の出す料理が今日のメイン。素晴らしかった。

まだ牡蠣がまだな方は、是非、こちらのお店を訪れてみてください！